Do recenzji tej książki przymierzałem się przez dłuższy czas. Gdy zobaczyłem Instagram Pawła Lewińskiego o tej samej nazwie – @cookentials od razu wiedziałem, że to będzie coś niezwykłego. Nie raz widziałem infografiki przedstawiające tematy związane z kulinariami (np. co można przechowywać w lodówce, a co lepiej po za nią itd.), ale nie przypominam sobie by ktoś wykorzystał tę technikę na taką skalę i to do przedstawiania całych przepisów. Kiedy zacząłem robić reaserch do tego artykułu okazało się, że „Cookentials” to nie tylko książka – to przede wszystkim Instagram, blog ale także aplikacja mobilna! Zrozumiałem, że nie mogę opisać książki bez przedstawienia całego tego zjawiska. Zobaczcie co z tego wyszło.

Czytaj dalej →

Ta książka może stać się jedną z najbardziej promowanych książek kulinarnych tej jesieni. „Słodki zielnik Lary” to debiutanckie wydanie Lary Gessler, którą częściej widywaliśmy na ściankach imprez warszawskiej śmietanki towarzyskiej niż w kuchni. Młoda autorka w wywiadach często podkreśla, że chce zapracować na swoje nazwisko sama – nie chce być tylko i wyłącznie kojarzona ze swoją matką. Podobno uczyła się fachu od „najlepszych mistrzów w akademiach kulinarnych oraz restauracjach Londynu i Nowego Jorku”, tak przynajmniej stwierdza się na czwartej stronie okładki. Niestety nie udało mi się znaleźć żadnych szczegółowych informacji na ten temat. W ogóle nic szczególnego o Larze Gessler w internecie nie ma – po za wspomnianymi plotkami z bulwarowych portali i zdawkowych informacji o jej pracy w „U Fukiera” i w „Słodki… Słony”. Czy warto zatem sięgnąć po wydaną przez nią książkę?

Czytaj dalej →