Chociaż rozumiem dlaczego ludzie jedzą frytki z ketchupem ja wybieram frytki z majonezem! A najlepiej kiedy ten majonez zrobimy własnoręcznie i na świeżo. Oczywiście domowy majonez nada się też do jajek, wędlin i do dekoracji innych dań – jest to jeden z bardziej uniwersalnych sosów jakie ludzkość wymyśliła! Poniżej znajdziecie przepis na mój majonez do frytek – ja wolę, żeby miał dosyć kwaśny smak – tak by przełamywał słodycz frytek. Dodałem też odrobinę pieprzu czerwonego dla podbicia smaku.
