Już pisałem jakie awokado jest zdrowe? Na pewno! Dla przypomnienia – obniża poziom cholesterolu, zawiera witaminy C, E i A, potas, luteinę. Samo zdrowie! Dzisiaj bardzo szybkie, proste ale jednocześnie smaczne drugie śniadanko lub kolacja właśnie z tym owocem. Idealne danie by uzupełnić dietę w dobre tłuszcze roślinne i cenne składniki.
W zeszłym tygodniu prezentowałem wam kaszotto z kaszy bulgur. Danie to można podać jako nadzienie do pieczonych pomidorów. W ten sposób powstaje albo aromatyczna przystawka, albo jako kolorowy i bardzo smaczny dodatek do dania głównego – mięs, ryb, drobiu itd.
Kasza Bulgur to rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej twardej, sporządzony z gotowanych a następnie wysuszonych ziaren zboża. Często używany jest w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. Jest niezwykle cenna ponieważ posiada w składzie bioaktywne antyoksynadnty pozytywnie wpływające na zdrowie. Dzisiaj przyrządzimy kaszotto o wyjątkowo intensywnym, orzechowym aromacie. Oczywiście póki trwa sezon nie zapominamy o kurkach! Danie jest bezmięsne także nadaje się również dla wegetarian.