Sos jabłkowy z cynamonem, chili i miodem.

Przepyszny sos jabłkowy z cynamonem, chili i miodem. Dzisiaj chciałbym zaprezentować bardzo podstawowy – można dodawać inne przyprawy, ocet itd. Takie sosy bardzo dobrze pasują do pieczonych, smażonych czy grillowanych mięs. Wspaniale podkreślą dzikiego ptactwa. W niektórych krajach np. w Niemczech można spotkać placki ziemniaczane z sosem jabłkowym, a w Holandii frytki. Oczywiście odpowiednio doprawione przeciery mogą służyć jako desery lub dodatki do nich.

Czytaj dalej

Różyczki z jabłek z pikantną niespodzianką.

10jablkorozyczki

Pogoda za oknem przypomina raczej wczesną jesień niż ciepłe i słoneczne lato więc nabrałem ochoty na jabłka. Przeglądałem internet szukając inspiracji i znalazłem super pomysł – deserowe różyczki. O ile takie podanie jabłek od razu mi się spodobało to jednak nie chciałem przygotowywać kolejnego, nudnego pod względem składników deseru. Musiałem wymyślić coś swojego. Będzie to słodki deser z pikantną niespodzianką.

Czytaj dalej